Varför proteinrika overnight oats är en revolutionerande frukost
Om du alltid har bråttom på morgonen men fortfarande vill ha en nyttig, mättande och god frukost är overnight oats den perfekta lösningen. Blanda bara dina ingredienser kvällen innan, låt dem dra i kylen och vakna till en klarät, proteinrik måltid.
Havre är naturligt rikt på fibrer och komplexa kolhydrater, men med rätt tillägg kan det också bli en proteinrik kraftkälla—som håller dig mätt och energisk i timmar. Var och en av dessa fem recept innehåller minst 15g protein (utan proteinpulver!) och inkluderar friska fetter för långvarig energi.
Vi samarbetade med Anthea Levi, MS, RD, CDN, en registrerad dietist och grundare av ALIVE+WELL Nutrition, för att skapa dessa unika, dietistgodkända recept som är lika goda som de är nyttiga.
Fördelarna med proteinrika overnight oats
✅ Sparar tid – Ingen tillagning krävs; bara förbered och ställ i kylen.
✅ Stödjer muskelåterhämtning – Perfekt efter träning eller för en aktiv livsstil.
✅ Håller dig mätt längre – Protein + fibrer = inga energidippar på förmiddagen.
✅ Mångsidigt & anpassningsbart – Sött eller hart, mejeribaserat eller växtbaserat.
✅ Bra för magen – Fermenterade alternativ som kefir och yoghurt tillför probiotika.
5 proteinrika overnight oats-recept (15g+ protein per portion)
1. Nötig mocha crunch overnight oats
Protein: ~18g | Smak: Söt, chokladig, med en koffeinkick
Varför du kommer att älska det:
-
Gjord med chokladmjölk, grekisk yoghurt, mandelsmör och hasselnötter
-
Ger friska fetter, probiotika och en kaffebost
-
Perfekt för sötsugna som vill ha en balanserad frukost
Protips: Toppa med bär eller bananskivor för extra sötma.
2. Vegansk kokoscurryhavregrynsgröt med blåstrade tomater
Protein: ~16g | Smak: Hart, kryddigt och krämigt
Varför du kommer att älska det:
-
100% växtbaserat (kikärtor, hampa, kokosmjölk)
-
Varmt och tröstande—bäst uppvärmt före ätandet
-
Frivilliga tillägg: grekisk yoghurt eller ett löskokt ägg
Protips: Stek tomaterna i chiliolja för extra hetta.
3. Tropiska passionsfrukts-overnight oats
Protein: ~15g | Smak: Lätt, syrlig och uppfriskande
Varför du kommer att älska det:
-
Innehåller passionsfrukt, kokosmjölk och kefir
-
Fullpackad med probiotika för en hälsosam mage
-
Perfekt för sommarfrukoster eller när du behöver en humörlyft
Protips: Använd förkärnade passionsfrukter för att spara tid.
4. Äppelpajs havregryns- och chia-pudding
Protein: ~17g | Smak: Varm, kanelspetsad, som en efterrätt
Varför du kommer att älska det:
-
Stekta äpplen imiterar pajfyllning utan för mycket socker
-
Chiafrön tillför fibrer och omega-3
-
Grekisk yoghurt ger extra protein och krämighet
Protips: Drizzle med tahini eller nötssmör för extra rikedom.
5. Grekisk sallads-overnight oats
Protein: ~19g | Smak: Hart, medelhavsinspirerat
Varför du kommer att älska det:
-
Fullproppad med tomater, gurka, feta och olivolja
-
Högt proteininnehåll från grekisk yoghurt och hampafrön
-
Ett bra hart alternativ till söta havregrynsrätter
Protips: Byt ut toppingarna mot pesto och keso för en italiensk twist.
Hur du anpassar dina overnight oats
Dessa recept är bara en utgångspunkt—känn dig fri att mixa och matcha efter dina preferenser:
-
Behöver mer protein? Tillsätt grekisk yoghurt, nötssmör eller hampafrön.
-
Föredrar växtbaserat? Använd sojamjölk, chiafrön eller ärtprotein.
-
Vill ha extra crunch? Toppa med nötter, frön eller granola.
-
Sugen på sötma? Rör i honung, lönnsirap eller mosad banan.
Avslutande tankar
Overnight oats är en av de enklaste, nyttigaste och mest mångsidiga frukostarna du kan göra. Med dessa fem proteinrika recept kommer du aldrig att tröttna—och du kommer att vara mätt och energisk hela förmiddagen.
Vilket recept ska du prova först? Berätta för oss i kommentarerna!